Zellerlevél, morzsolt, 20g

A zellerlevél vagy zellerzöld a zeller növény levelének zöld része, és számos egészségügyi előnnyel rendelkezhet. Néhány potenciális előnye:
A zellerlevél D-és C vitaminban gazdag, ami fontos a csontok és az immunrendszer egészségéhez. A C-vitamin antioxidáns, amely segíthet a sejtek védelmében a károsító szabad gyökök ellen, és erősítheti az immunrendszert.
A zellerlevélben található antioxidánsok segíthetnek a gyulladás csökkentésében és az egészséges sejtek védelmében.
A rostok elősegíthetik az emésztést és hozzájárulhatnak az egészséges emésztőrendszer fenntartásához.

A zellerlevél számos módon felhasználható a konyhában, és ízesítőként vagy díszítőelemként is szolgálhat az ételekben. Íme néhány mód, ahogyan felhasználhatod a zellerlevelet:
Levesek és mártások, Saláták, Pörkölt és főzelékek, Tésztaételek ízesítéséhez.
Ha szereted kipróbálni új ízeket a smoothie-kban, adj hozzá egy kis mennyiségű zellerlevelet. Ezzel fokozhatod az ital frissességét és tápértékét.
Készíthetsz zellerlevélből teát vagy hozzáadhatod frissen facsart gyümölcslevekhez és italokhoz.