Zöldbors, egész, 50g

A zöld bors egy különféle változata a borsnak.
A zöld bors éretlen bogyó, amelyet szárítás nélkül használnak fel, így megőrzi zöld színét és friss, gyümölcsös ízét, fűszernövényként használatos.
Széles körben használt fűszer és számos kulináris alkalmazása van.

Néhány mód, ahogyan a zöld borsot felhasználhatod az ételek elkészítésében:
A zöld borsat használhatod az ételek ízesítésére, különféle húsokhoz, szószokhoz, levesekhez és egyéb fogásokhoz. A zöld bors pikáns, kissé fűszeres ízt kölcsönöz az ételeknek.
Gyakran használják húsok pácolásához vagy grillezés előtti fűszerezéséhez. A friss, ropogós zöld bors enyhén fűszeres ízével különleges dimenziót adhat az ételnek.
Sok konyhában szokás használni zöld borsot különféle szószokban, például borsmártásban vagy pörköltjeik fűszerezéséhez.
A zöld bors különösen jól illik szárnyasokhoz, például csirke vagy kacsa fűszerezéséhez.
Egyes tenger gyümölcseivel, például rákkal vagy lazaccal kombinálva a zöld bors kiváló ízű lehet.

Fontos megjegyezni, hogy a zöld bors ízét a főzés során hozza ki, tehát érdemes azt hozzáadni az ételekhez főzés közben.