A lenmag az egyik leggazdagabb omega-3-zsírsavforrás. A-, B-, C-, D-, és E-vitamin, béta-karotin tartalma jelentős.
Továbbá kiváló kálium, foszfor, magnézium, kalcium, vas, cink és réz forrás.
A lenmagnak számos jótékony hatása van a szervezetre, többek közt az emésztést serkenti magas rosttartalmának köszönhetően.
Hatékonyan csökkenti a koleszterinszintet, így támogatja a szív-és érrendszer optimális működését, illetve valamelyest csökkentheti a vérnyomást is.
A lenmag sokféle módon felhasználható: keverhetjük joghurtba, kefirbe, szórhatjuk salátákra, főzhetjük levesbe, de akár még süthetünk is vele (kenyér, pogácsa).
Továbbá kiváló kálium, foszfor, magnézium, kalcium, vas, cink és réz forrás.
