Búzapehely

A búzapehely egészséges és tápláló élelmiszer, amely számos előnyt nyújthat az egészség szempontjából.
A búzapehely jelentős mennyiségű rostot tartalmaz, különösen a teljes kiőrlésű változatok.
Különféle ásványi anyagokat és vitaminokat tartalmaz, például vasat, magnéziumot, foszfort, B-vitaminokat (különösen tiamint és niacint) és E-vitamint. Ezek az anyagok fontosak az egészséges testműködéshez.
A búzapehely jó forrása a komplex szénhidrátoknak, amelyek hosszantartó energiát biztosíthatnak a szervezetnek.
Ezen felül a benne található bétaglükánok olyan rostok, amelyek segíthetnek a koleszterinszint csökkentésében. A rendszeres búzapehelyfogyasztás hozzájárulhat a szív- és érrendszer egészségéhez.
A búzapehely egyszerűen elkészíthető és sokféle módon fogyasztható. Reggelente zabkásaként vagy müzliben, illetve péksütemények, kenyér és sütik hozzáadásával is felhasználható.