Xilit / Xylitol / Nyírfacukor - 25 kg zsákos kiszerelés
|
A xilit, vagy más néven nyírfacukor természetes cukoralkohol, ami a legtöbb növényben megtalálható. Bár megjelenésben és felhasználhatóságában rendkívül hasonlít a hagyományos kristálycukorra, alacsony glikémiás indexe (GI=7) és hasznos kalóriatartalma miatt érdemes nyírfacukorra váltani egészségünk megóvása érdekében. A Xilit 25 kg termék gazdaságos áron, zsákos kiszerelésben vehető át, ömlesztve. |
|
|
|
|
| Szerezhető hűségpontok: | 821 |
Leírás és Paraméterek
Leírás
A nyírfacukor elnevezés onnan eredeztethető, hogy kezdetben a nyírfa édes rostjaiból állították elő a xilitet. 1902-ben Nobel-díjjal jutalmazták Herman Emil Fischert, aki a xilit felfedezője. Mivel ekkor a szacharóz előállítása olcsó volt, így az iparban nem figyeltek fel erre a remek cukorpótló alternatívára. A második világháború utáni cukorválság ösztönözte a Finn Cukorvállalatot a xilit ipari előállításának kidolgozására. Az élelmiszeriparban főleg rágógumik, üdítőitalok és egyéb diétás édességek gyártása során alkalmazzák.
Alacsony glikémiás indexe, kalória- és szénhidráttartalma miatt cukorbetegek és diétázók számára tökéletes választás a cukor kiváltására.
Nagy mennyiség, egyszerre történő fogyasztása első alkalmakkor hasmenést okozhat arra érzékenyeknél, így célszerű kisebb mennyiséggel hozzászoktatni szervezetünket. Később nagyobb mennyiség (20-30g) sem okoz ilyen problémát.
Xilit felhasználási javaslat
Édesítő ereje a kristálycukoréval megegyező, így –pár kivétellel- teljesen kiváltható vele a kristálycukor minden receptben. Kiváló sütésre is, mert magas hőmérsékleten sem veszíti el édes ízét és nem keseredik meg. Gombaölő hatása miatt sajnos kelt tésztákban nem célszerű alkalmazni, valamint nem karamellizálható.
Balance Food Xilit 25 kg ár: 41.000 Ft
| Nettó tömeg | 25 000 g = 25 kg |
| Összetevők | xilit (xylitol / nyírfacukor) |
| Glikémiás index | 7 |
| Átlagos tápérték 100 g termékben | |
| -Energia | 100 kJ / 240 kcal |
| - Zsír | 0,0 g |
| - amelyből telített zsírsavak | 0,0 g |
| - Szénhidrát | 99,8 g |
| - amelyből cukor | 0,2 g |
| - amelyből poliolok | 99,6 g |
| - Fehérje | 0,0 g |
| - Rost | 0,0 g |
| - Só | 0,0 g |
| A tápérték adatok tájékoztató jellegűek! A csomagoláson feltüntetett aktuális tápértékek eltérhetnek az itt megadottaktól. Kérjük az aktuális tápértékekről érdeklődjenek Kollégáinknál! |
Vélemények
Hasonló termékek
(3)
