Weboldalunk a jobb felhasználói élmény, valamint bizonyos marketing és elemzési funkciók működéséhez sütiket (cookie) használ. A webáruházban való további böngészéssel Ön hozzájárul ezen sütik használatához. Amennyiben nem kíván hozzájárulni a marketing funkciójú sütik használatához, úgy a "Beállítások módosítása"  gombra kattintva lehetősége van ezek leállítására, ebben az esetben előfordulhat, hogy weboldalunk nem fog teljes körűen működni. További részletek a sütik működéséről az Adatvédelmi Nyilatkozatban talál.
Menü

Pektin 100g

Ár:
1.450 Ft
A pektin egy természetes rostanyag, mely vízzel keverve gélszerű állagot eredményez. Széles körben felhasználható zselésítésre, sűrítésre. Magas rosttartalma, valamint természetes méregtelenítő hatása miatt diétás célokra is gyakran alkalmazzák.
Szerezhető hűségpontok: 29
Menny.:db

Leírás és Paraméterek

Leírás

A pektin egy heteropoliszacharid vegyület, ami természetes formában, nagy mennyiségben megtalálható almafélék (alma, körte, birsalma) valamint citrusfélék sejtfalában. Ipari előállítása során is főként almatörkölyből valamint citrusfélék héjából vonják ki. Élelmiszeriparban is alkalmazható természetes adalékanyag (E440), főleg alacsony pektintartalmú gyümölcsből készült lekvárok, dzsemek sűrítésére használják.

Az egészsége étrend elengedhetetlen része a magas rostbevitel, melynek pótlására a pektin is alkalmas. Az emberi szervezet számára emészthetetlen, azonban a vastagbélben található baktériumoknak hasznos tápanyaga. Emellett a pektin rostjai képesek kötődni a cukormolekulákhoz, amiknek csökkenti felszívódását, ezzel is lassítva a vércukorszint emelkedését. 

Pektin felhasználási javaslat

Lekvárok, dzsemek gyümölcszselék készítésére tökéletesen alkalmas. Lekvárkészítésnél  a pektin használatának köszönhetően megrövidül a főzési idő, ezáltal magasabb vitamin- és ásványianyag-tartalmú készítményeket kaphatunk. A pektinnel a lekvárfőzéshez szükséges cukormennyiség is csökkenthető, hiszen sűrítő hatásával kiváltható a cukor vízmegkötő képessége. A vegetáriánus konyhában rendkívül népszerű, hiszen kiváltható vele a zselatin különböző zselé állagú ételek készítésénél. 

Balance Food Pektin 100g ár: 1.450 Ft

Nettó tömeg 100 g
Összetevők 100% pektin
Származási hely EU
Átlagos tápérték 100 g termékben
- Energia 1073 kJ / 259 kcal
- Zsír 0 g
- amelyből telített zsírsavak 0 g
- Szénhidrát 36 g
- amelyből cukor 36 g
- Fehérje 0 g
- Rost 58 g
- Só 0,07g
A tápérték adatok tájékoztató jellegűek! A csomagoláson feltüntetett aktuális tápértékek eltérhetnek az itt megadottaktól. Kérjük az aktuális tápértékekről érdeklődjenek Kollégáinknál!

Vélemények

Erről a termékről még nem érkezett vélemény.
Írja meg véleményét!